かぼちゃの入った耐熱ボウルに水大さじ1を入れラップをかけ、電子レンジで温めます。

一口大に丸めたら小麦粉、溶き卵、パン粉の順番に付けていきます。

3cmぐらい油を敷いたフライパンできつね色になるまでコロコロ転がしながら、焼き揚げにします。