お弁当に!豆腐入り甘辛酢つくねちゃん
ゆきんくっく @cook_40103169
お酢のほのかな酸味が食欲をそそります
ご飯がすすみ過ぎるので要注意(^^)
このレシピの生い立ち
とにかく甘辛のつくねが大好きなので♡(*´˘`*)
お弁当に!豆腐入り甘辛酢つくねちゃん
お酢のほのかな酸味が食欲をそそります
ご飯がすすみ過ぎるので要注意(^^)
このレシピの生い立ち
とにかく甘辛のつくねが大好きなので♡(*´˘`*)
作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りしておく
時間がなければキッチンペーパーに包んでレンジで3分加熱する - 2
ボールに鶏ミンチ、豆腐、みじん切りにしたねぎ、☆の調味料を入れてよくこねる
- 3
一口大に丸めてサラダ油を熱したフライパンに並べて焼く。焼き色がついたら裏返し蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする
- 4
両面焼けたら♡の調味料を加えしっかりめに煮絡める
器に盛り付け、お好みでごまをふりかける
コツ・ポイント
少しねっとりとするまで煮絡めるとお弁当に入れた時にいいかも
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