豆腐はしっかり水切りしておく
時間がなければキッチンペーパーに包んでレンジで3分加熱する

ボールに鶏ミンチ、豆腐、みじん切りにしたねぎ、☆の調味料を入れてよくこねる

一口大に丸めてサラダ油を熱したフライパンに並べて焼く。焼き色がついたら裏返し蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする

両面焼けたら♡の調味料を加えしっかりめに煮絡める
器に盛り付け、お好みでごまをふりかける