鶏レバーのしぐれ煮
ゆぅ @cook_40048509
すんごく簡単で調味料も覚えやすいので是非(^_^)たれが辛めなので甘いのがお好きな方は水あめやお砂糖を足してください☆
このレシピの生い立ち
よく惣菜で買って食べてたけど、これを家で作ってみたらとても簡単でしかも惣菜より安く買えるので家で作るようになりました(^w^)
鶏レバーのしぐれ煮
すんごく簡単で調味料も覚えやすいので是非(^_^)たれが辛めなので甘いのがお好きな方は水あめやお砂糖を足してください☆
このレシピの生い立ち
よく惣菜で買って食べてたけど、これを家で作ってみたらとても簡単でしかも惣菜より安く買えるので家で作るようになりました(^w^)
作り方
- 1
レバーはハツの部分を切り取り血の塊を取り除く。残りは一口大に切り、ハツと一緒に水洗いして少し水に浸しておく
- 2
鍋に湯を沸かし、レバーを茹でて沸騰したら水気をきる
- 3
しょうがを千切りにする
- 4
調味料としょうがを鍋に入れ、沸騰したらレバーを入れて煮る。時々混ぜながら水気がなくなるまで中火で煮る(約15分)
コツ・ポイント
味をみて砂糖を加えて下さい。コツは特にないです(^w^)
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