今が旬❗️明石の生海苔佃煮

Name: 今が旬❗️明石の生海苔佃煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生海苔 １㎏; 中ザラ糖（砂糖） １００〜１３０g; 濃口醤油 ３００g; みりん ４００g; 料理酒 ２５０g

海苔の最盛期に生海苔で佃煮を…
このレシピの生い立ち
明石名産の明石海苔❗️
最盛期に貰う生海苔で釘煮の時の中ザラ糖が残っていたので自家製佃煮を作ってみました。

材料

コツは無いです。
焦がさないように煮るだけ…
私はティファールを使います。
干し椎茸を戻し、適当な大きさに切り一緒に炊くと椎茸入り海苔の佃煮ができます。

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かんちゃん2343 @cook_40084162

2015/04/13 00:23に公開

食べる事、作る事、KAT-TUNが大好きです。

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