アボカドは皮と種をとり一口大にカット。
キュウリもアボカドと同じ大きさに切ります

ボウルに塩以外の調味料を入れ、わさびをとくようによく混ぜる

②のボウルにアボカド、海老、キュウリも入れて和える。味見をして塩気が足りなければ塩や醤油で整えて完成です。