絹さやのナムル。

薬膳師ゆりぽむ
薬膳師ゆりぽむ @cook_40049066

絹さやの食感が癖になっちゃいます。
このレシピの生い立ち
食感がとても良いので、ナムルにしておつまみ感覚で。

絹さやのナムル。

卵せんべい's cooksnap of when they made 絹さやのナムル。.
ｂａｎａｎａ２号's cooksnap of when they made 絹さやのナムル。.
おんかめ's cooksnap of when they made 絹さやのナムル。.
薬膳師ゆりぽむ
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絹さやの食感が癖になっちゃいます。
このレシピの生い立ち
食感がとても良いので、ナムルにしておつまみ感覚で。
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材料

  1. 絹さや 食べたいだけ
  2. 塩 適量
  3. ごま油 適量
  4. 昆布茶 少々
  5. 醤油 少々
  6. いりごま 少々
  7. 好みでおろしニンニク 少々

作り方

  1. 1

    さっと茹でた絹さやに、調味料をまぶして出来上がりです。

  2. 2

    絹さやは茹でた後そのままでも、写真の様にナナメ切りにしても♪

コツ・ポイント

醤油はほんの少量香り付けで入れています。
好みでおろしニンニクを入れても。
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卵せんべい's cooksnap of when they made 絹さやのナムル。.
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お酒が好きなので、お酒のアテと共に楽しんでおります。日々の食卓の様子はブログで綴っています。よろしければお立ち寄り下さい^−^http://yuripom.exblog.jp/
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