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きぬさやのナムル-レシピのメイン写真

きぬさやのナムル

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

シンプルな調味料で素材の味を引き立てます！きぬさやってフルーティって感じちゃうかも♪
このレシピの生い立ち
沢山きぬさやをいただいたので作ってみました。

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材料

2～3人分
  • きぬさや 200g
  • ▲ごま油 大さじ１
  • ▲ごま 大さじ１
  • ▲塩 小さじ1/4
  • ▲豆板醤 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    きぬさやはへたと筋を取りよく洗い、沸騰したお湯で1分ほど茹でる。

  2. 2

    ▲をすべてボールへ入れ混ぜあわせる。

  3. 3

    １のきぬさやは色鮮やかになっていたらOK。ザルでさっと水分を切って２のボールでよく混ぜあわせたら出来上がり★

コツ・ポイント

きぬさやは温かいうちに調味料と合わせてください。ごまは少し潰しながら入れると香りが良いです。

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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726
2014/11/21 07:53に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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