大根、ベーコンを長さ4，5cmの千切りにする

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンをカリカリに炒める

2に大根を加え、鶏ガラスープの素、塩こしょうをふって、強火で1〜2分炒める

器に盛り、粗挽きの黒こしょうを振る