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ベイクドチーズケーキ
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ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ

◆茉莉香
◆茉莉香 @cook_40115100

簡単だけどお店で買ったような美味しさ
混ぜて焼いて冷やすだけで
絶品チーズケーキの出来上がり(*^^*)
このレシピの生い立ち
クリームチーズの箱に書いてあったレシピを参考にして作りました(^-^)

簡単だけどお店で買ったような美味しさ
混ぜて焼いて冷やすだけで
絶品チーズケーキの出来上がり(*^^*)
このレシピの生い立ち
クリームチーズの箱に書いてあったレシピを参考にして作りました(^-^)

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ベイクドチーズケーキ

◆茉莉香
◆茉莉香 @cook_40115100

簡単だけどお店で買ったような美味しさ
混ぜて焼いて冷やすだけで
絶品チーズケーキの出来上がり(*^^*)
このレシピの生い立ち
クリームチーズの箱に書いてあったレシピを参考にして作りました(^-^)

簡単だけどお店で買ったような美味しさ
混ぜて焼いて冷やすだけで
絶品チーズケーキの出来上がり(*^^*)
このレシピの生い立ち
クリームチーズの箱に書いてあったレシピを参考にして作りました(^-^)

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材料

直径18㎝ケーキ型1台分
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 100g
  • 全卵 2個
  • 生クリーム 200ml
  • 薄力粉 大さじ3
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻す
    (レンジでチンしてもOK)
    混ぜてなめらかにする

  2. 2

    クリームチーズに砂糖を加えてよく混ぜる
    卵、生クリームの順に加えてその都度よく混ぜる

  3. 3

    振るった薄力粉を加えて軽く混ぜて
    レモン汁を加えてまた混ぜる

  4. 4

    型に流し入れて
    何度か軽く落として空気を抜く

  5. 5

    余熱しておいたオーブンで45分焼く

  6. 6

    焼き上がったらオーブンからだして
    粗熱をとってから型から外して
    クッキングペーパーを外して冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

あらかじめ型にクッキングペーパーを敷いておく
オーブンを170℃に余熱しておく

必ず小麦粉は振るっておく
振るわないと膨らみません

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◆茉莉香
◆茉莉香 @cook_40115100
2013/02/11 12:14に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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