レモンの香りさわやか♡マドレーヌ
ヌーシ @cook_40037724
レモンの皮を１個分すりおろして、しぼり汁も入れた香りさわやかなマドレーヌ♪材料を混ぜて焼くだけなので簡単にできます。
このレシピの生い立ち
娘達が幼い頃、おやつ用にたぶん初めて作った焼菓子。知り合いから国産レモンをたくさん頂いたので、久々に作ってレシピUPしました。
レモンの香りさわやか♡マドレーヌ
レモンの皮を１個分すりおろして、しぼり汁も入れた香りさわやかなマドレーヌ♪材料を混ぜて焼くだけなので簡単にできます。
このレシピの生い立ち
娘達が幼い頃、おやつ用にたぶん初めて作った焼菓子。知り合いから国産レモンをたくさん頂いたので、久々に作ってレシピUPしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻しておく。卵はよく溶きほぐしておく。レモンはきれいに洗い、皮の黄色い部分をすりおろし、汁を絞っておく。
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- 2
1のレモン皮に材料の砂糖を一つまみまぶしておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。オーブンを180度にセット。
- 3
バターを湯煎で溶かしておく。
-
- 4
ボウルに１の卵を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで泡立てる。
-
- 5
4に分量の砂糖と塩を加えて、さらによく泡立てる。
-
- 6
ふるっておいた2の粉を加え、木じゃくしで切るように混ぜる。
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- 7
溶かした3のバターとレモン皮、レモン汁も混ぜ込む。
-
- 8
用意した型に生地を7分目くらい流し入れる。180度のオーブンで20分～25分きつね色に色づくまで焼く。
-
- 9
2013.3.26話題入りさせていただきました。簡単にできるのでおやつや手土産によかったらお試しくださいネ♪
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コツ・ポイント
お使いのオーブンにより焼く時間等は、調整して下さい。 レモンのしぼり汁は、我が家は1個分でOKですが、酸味がやや強いのでレシピは1/2個にしてありますがお好みでどうぞ。
つくれぽ
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