オーブンを165度に温める。
ケーキ型には薄く油を塗り、粉を振っておく。

小さなお鍋に水と重曹をいれ、沸騰させ、さましておく。

大きめのボウルに小麦粉、砂糖、ココア、ベーキングパウダー、を入れて混ぜる。

２の水と重曹を入れてハンドミキサーで混ぜる。混ざったらサワークリーム、サラダ油、バニラエッセンスを加える。

スパチュラで分離しないようによく混ぜたらケーキ型に流し込む。

オーブンに入れ、40-50分焼く。串をさして、何もついてこなければOK。

ケーキがさめたら、四辺を少し切り落とし、横にナイフを入れて二段にする。

次はデコレーション。オレオクッキーのクリームをそぎ落とす。クッキーだけジップロックに入れてたたいて砕く。

生クリームを硬めにホイップし、お好みの甘さになるまでお砂糖を入れる。

1段目のケーキにクリームを塗り、砕いたオレオを散らす。2段目をのせ、全体的にクリームを塗り、オレオを散らして出来上がり。