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+簡単すぎる!! セサミンらーめん+-レシピのメイン写真

+簡単すぎる!! セサミンらーめん+

つるみさん
つるみさん @cook_40035813

こんなにゴマをふんだんに使って美味しいスープ、お外では食べられません!!
セサミンパワー、ありがとう!!

このレシピの生い立ち
美味しいラーメンが食べたくて。

こんなにゴマをふんだんに使って美味しいスープ、お外では食べられません!!
セサミンパワー、ありがとう!!

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つるみさん
つるみさん @cook_40035813

こんなにゴマをふんだんに使って美味しいスープ、お外では食べられません!!
セサミンパワー、ありがとう!!

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美味しいラーメンが食べたくて。

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材料

4人分
  • チキンブロス 又は 中華だしを溶いたもの 2カップ(500ml)
  • 白ゴマ 1/2カップ(125ml)
  • しょうゆ 大さじ5~
  • 砂糖、酢 各小さじ2
  • にんにく 2片
  • 玉ねぎ(ざく切り) 1個
  • にんじん(乱切り) 12本
  • 塩、こしょう、だしの素 各少々
  • 水 1/2カップ~(125ml)
  • ごま油(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    仕上げ用のごま油以外を全てミキサーにかけます。

  2. 2

    鍋に移し、味がまろやかになるまで(生のお野菜のえぐみを取るため)4,5分煮込みます。

  3. 3

    仕上げ用のごま油、中華麺を入れます。

  4. 4

    出来上がり!!
    くるりんチキン(レシピID17974725)ともやしを添えて。

    • +簡単すぎる!! セサミンらーめん+作り方4写真

コツ・ポイント

味の濃度はお水の量で調整してください。

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つるみさん
つるみさん @cook_40035813
2013/02/13 03:54に公開
アメリカ在住。自宅でお料理教室主催。
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このレシピのキーワード

ラーメン 鶏肉 にんじん にんにく 玉ねぎ

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