ペペロンブロッコリー

ペペロンブロッコリー-レシピのメイン写真

ペペロンブロッコリー

happy。 @cook_40051954

捨てちゃダメよ♪
ペペロンチーノ味のブロッコリーのしん(^^;;

このレシピの生い立ち
ブロッコリーのしん、茹でて食べる時にいつも残り気味だったので、別の料理に変身させました(^^)

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ペペロンチーノ味のブロッコリーのしん(^^;;

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ブロッコリーのしん、茹でて食べる時にいつも残り気味だったので、別の料理に変身させました(^^)

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ペペロンチーノ味のブロッコリーのしん(^^;;

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材料

2人分くらい

ブロッコリーのしん一つ分
ニンニクひとかけら
赤とうがらし一本
@ガラスープのもと小さじ2
@酒大さじ3位
ごま油適量
塩適量

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作り方

1

ブロッコリーのしんをピーラーで薄切りにし、塩でもむ。
2

ニンニクは薄切り、赤とうがらしは半分にする（辛いのが好きな方はみじん切りでも、輪切りでも(^^)）
3

フライパンに油をいれ、ニンニクと赤とうがらしも投入でフライパンに火をいれる。
4

香りがたってきたらブロッコリーのしんをい炒めて、@を入れた味付け。
最後にごま油をたらして出来上がり！

コツ・ポイント

ブロッコリーが固かたい様だったら@を入れる時に水を様子みながらいれてください。

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happy。 @cook_40051954

2013/02/13 04:00に公開

このレシピのキーワード

ブロッコリーにんにく酒トウガラシ

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