サーモンの大葉クリームチーズ巻

Name: サーモンの大葉クリームチーズ巻
Cuisine: 日本語
Ingredients: ノルウェーサーモン（生食用） 100g; 大葉 5枚; ★クリームチーズ 大さじ3; ★味噌（あれば古代ひしお） 小さじ1; 塩 少々; こしょう 少々

ふわふわふわふわ @cook_40052342

味噌と大葉で、ちょっと和風のおつまみにしてみました。ワインが美味しい♪
このレシピの生い立ち
手作りのクリームチーズで、アレンジしてみました。

サーモンの大葉クリームチーズ巻

ふわふわふわふわ @cook_40052342

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材料

ノルウェーサーモン（生食用） 100g
大葉 5枚
★クリームチーズ大さじ3
★味噌（あれば古代ひしお）小さじ1
塩少々
こしょう少々

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作り方

1

サーモンを薄切りにし、塩・こしょうをふって下味をつけます。
2

大葉を細切りにし、★とあえてしばらく置き、味をなじませます。
3

サーモンで2を巻いて、できあがりです。

コツ・ポイント

味噌の代わりに古代ひしおを使うと、旨み倍増です！

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つくれぽ

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ふわふわふわふわ @cook_40052342

2013/02/11 12:51に公開

旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました！会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします！

このレシピのキーワード

大葉サーモンクリームチーズ味噌

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