わたしの生姜焼き
クック☆チャレンジ @cook_40095678
生姜が効いてて、ご飯も進みます！
このレシピの生い立ち
生い立ちと言うほどのものはなく…^_^;
生姜焼きを食べたくて作ったのが、思いの外、上出来で定番の味になりました（笑）
わたしの生姜焼き
生姜が効いてて、ご飯も進みます！
このレシピの生い立ち
生い立ちと言うほどのものはなく…^_^;
生姜焼きを食べたくて作ったのが、思いの外、上出来で定番の味になりました（笑）
作り方
- 1
生姜をすりおろし、醤油、みりん、酒と混ぜ合わせる。
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切って、1に20分ほど漬けておく。
- 3
フライパンにごま油（分量外）を入れ、2を炒める。お肉だけ入れて漬け汁は残しておく。
- 4
焼き色が付いてきたら、残しておいた漬け汁を入れて炒める。
- 5
火が通ったら出来上がり！
コツ・ポイント
生姜を多めに使ってます。
豚肉はモモでもロースでも構いません。今回は買い置きしてあったモモ肉を使用。
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