わたしの生姜焼き

わたしの生姜焼き-レシピのメイン写真

わたしの生姜焼き

クック☆チャレンジ @cook_40095678

生姜が効いてて、ご飯も進みます！
このレシピの生い立ち
生い立ちと言うほどのものはなく…^_^;
生姜焼きを食べたくて作ったのが、思いの外、上出来で定番の味になりました（笑）

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生姜焼きを食べたくて作ったのが、思いの外、上出来で定番の味になりました（笑）

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生姜焼きを食べたくて作ったのが、思いの外、上出来で定番の味になりました（笑）

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材料

２人分

豚肉 300g
生姜大さじ1
醤油大さじ3
みりん大さじ3
酒大さじ1

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作り方

1

生姜をすりおろし、醤油、みりん、酒と混ぜ合わせる。
2

豚肉を食べやすい大きさに切って、1に20分ほど漬けておく。
3

フライパンにごま油（分量外）を入れ、2を炒める。お肉だけ入れて漬け汁は残しておく。
4

焼き色が付いてきたら、残しておいた漬け汁を入れて炒める。
5

火が通ったら出来上がり！

コツ・ポイント

生姜を多めに使ってます。
豚肉はモモでもロースでも構いません。今回は買い置きしてあったモモ肉を使用。

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クック☆チャレンジ @cook_40095678

2016/09/07 00:39に公開

メインはお弁当にも使える物。簡単で美味しい！を試行錯誤中。

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このレシピのキーワード

しょうが焼き豚肉酒しょうが

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