父の夏野菜のラタトゥイユ

父の夏野菜のラタトゥイユ-レシピのメイン写真

父の夏野菜のラタトゥイユ

シガールバナナ @cook_40136572

栄養たっぷりで保存食にも便利です。ごはんにのせても、パスタにのせても、パンにのせてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
私の大好物で父がよく作ってくれます。隠し味がきいていて、おいしいです。

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シガールバナナ @cook_40136572

栄養たっぷりで保存食にも便利です。ごはんにのせても、パスタにのせても、パンにのせてもおいしいです。
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私の大好物で父がよく作ってくれます。隠し味がきいていて、おいしいです。

栄養たっぷりで保存食にも便利です。ごはんにのせても、パスタにのせても、パンにのせてもおいしいです。
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私の大好物で父がよく作ってくれます。隠し味がきいていて、おいしいです。

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材料

完熟トマト 1個
なす 1本
赤ピーマンと黄ピーマン 1個ずつ
玉ねぎ 1個か半個
あればズッキーニ 1本
ケチャップ大さじ1
バター小さじ1
しょうゆ小さじ1
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

材料を全て一口大に切る
2

片手鍋を熱して、オリーブオイルを入れる
3

1のトマト以外の切った材料を炒める
4
しんなりしたら、トマトをいれて、軽くかき混ぜフタをして、5分煮る
5

調味料(ケチャップ、バター、しょうゆ)を全ていれて、再びフタをして煮る。
6

10分位、煮込んで火を止めて、フタをしたまま放置。
できあがり！

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シガールバナナ @cook_40136572

2016/09/07 00:34に公開

料理お菓子作りは好きだけど、レパートリーを増やしていきたいと思います。

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