ボウルに常温にしておいたバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜます。

①に砂糖を2～3回に分けて加え、さっくりと優しく白っぽくなるまで 混ぜます。

②に溶き卵を少しずつ加え、そのつどよく混ぜます。

③にホットケーキミックスを加え、ゴムベラでボウルの底からきるようにさっくり混ぜるます（少し粉っぽさが残っても大丈夫です）

天板オーブンペーパーを敷き、④の生地を大きめのスプーンですくい、ポトッと天板の上に落とします。

粗熱をとったら出来上がりです。