ボウルに、おから、片栗粉、塩、砂糖を入れて、ヘラでざっくり全体を混ぜる。

熱湯を半分くらい入れて混ぜる。
様子を見ながら熱湯を追加し、全体がもっちりまとまるまで混ぜる。

こんな感じになったらOK。

ラップかクッキングシートに1/4取り、濡らした手で伸ばす。直径10cmくらい

お好きなチーズを乗せ、
(クリームチーズ、カマンベール、ピザチーズなど)

丸型に包む。穴があかないよう注意。

ピザチーズは、写真のようにまず餃子みたいに閉じると丸く整えやすい。
成形にはラップがオススメ。

パン粉をまぶし、

180度で揚げる。
両面がきつね色になればOKなので、フライパンで揚げ焼きも可。

そのまま食べても良いですし、
ソースやケチャップとも合います！