ホワイトグラタンマカロニ(*´Д｀)ノ
萌香★ @cook_40082996
鶏肉ではなくエビを使ったマカロニです
エビを使ったので、ヘルシーで
とっても美味しかったです。(●´Д`●)
このレシピの生い立ち
エビがあったので作ってみました!
普通ならエビではなく鶏肉を使うのですが
エビでも美味しかったです*ﾟ∀ﾟ)ノ
ホワイトグラタンマカロニ(*´Д｀)ノ
鶏肉ではなくエビを使ったマカロニです
エビを使ったので、ヘルシーで
とっても美味しかったです。(●´Д`●)
このレシピの生い立ち
エビがあったので作ってみました!
普通ならエビではなく鶏肉を使うのですが
エビでも美味しかったです*ﾟ∀ﾟ)ノ
作り方
- 1
ホワイトソースを作ります!
耐熱容器に薄力小麦粉、バターを入れて電子レンジで１分３０秒(５００Ｗの場合)加熱します - 2
牛乳を少しずつ混ぜ合わせながら、加えたらラップをし、電子レンジで３分間(５００Ｗの場合)加熱して混ぜ合わせます。
- 3
もう一度ラップをし電子レンジで３分間加熱します。(かたまりがあった場合はハンドミキサーなどで手早く混ぜると溶けます。
- 4
フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めます。玉ねぎにツヤがでたら、エビも加えます。
- 5
先ほどのホワイトソースと茹でたマカロニを少しずつ加え混ぜ・・を繰り返し塩コショウをします。とろみがついたら火から離します
- 6
バターを塗った断熱容器に５を加えて上からチーズを契って乗っけ２２０℃のオーブンで１０分～１２分間表面が色づくまで焼きます
- 7
オーブンに。グラタン設定があった場合はそちらを使うと便利です。 あとは好きな分皿に取り、完成です('∀`*人)
-
コツ・ポイント
３でかたまりがあった場合～
ハンドミキサーで混ぜ、電子レンジで・・・・
を繰り返せば溶けます!
私もそうでした～
エビの背わたは取っておくといいでしょう
※背中の部分の黒い線の事です。
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