カボチャをレンジで2分加熱する。
種をとり、食べやすい大きさに切る。

鍋に皮を下にして並べ、☆を加え火をつける(中火)

沸騰したら落し蓋をし、10分ほど煮込む。

落とし蓋をはずし、煮汁が少なくなるまで煮詰める。