【簡単】こんにゃくとネギのオイカレー炒め
ちぃ兄やん @cook_40094982
余ったこんにゃくで弁当の隙間埋めにいかがでしょう？節約・ダイエット食・ヘルシーおつまみにも
このレシピの生い立ち
こんにゃくが余っていた
【簡単】こんにゃくとネギのオイカレー炒め
余ったこんにゃくで弁当の隙間埋めにいかがでしょう？節約・ダイエット食・ヘルシーおつまみにも
このレシピの生い立ち
こんにゃくが余っていた
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを図のように切り、沸騰したお湯に５分位入れ、臭いとアクを取ってザルにあげ、流水で洗う（雑な図ですみません）
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- 2
糸こんにゃくの場合は、適当な長さに切り、板こんにゃくと同じようにアク抜きする
- 3
フライパンに薄く油を引き、アク抜きしたこんにゃくを入れて中火程度で炒める。火が通ってきたらネギも一緒に炒める
- 4
軽く炒めて塩コショウ・オイスターソース・カレー粉を入れよく絡めて火を止めて完成！
- 5
amaamacoさんがシメジを足してアレンジ！美味しそう＾＾ありがとうございます！
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- 6
2016/10/27
話題入りしました！ありがとうございます！ -
- 7
追記；コツ・ポイントを加筆しました。印刷された皆様、レポ送っていただいた皆様、申し訳ありません。
コツ・ポイント
・薄味に作っていますので、味を見て物足りなければ、塩コショウ・オイスターソースで味を調整してください
・塩入りのカレー粉もありますので、味見はしてください。（塩入りカレー粉ならこの分量で丁度いいかもです）
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