玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする。

フライパンにバターを溶かし玉ねぎをよく炒める。次に挽き肉を入れて色が変わるまで炒める。

にんじん、ピーマン、みじん切りにしたお好みの野菜などを入れてよく炒める。
ターメリックとガラムマサラを入れる。

ご飯の上に⑤を乗せて真ん中にくぼみをつけて卵黄を乗せる。