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きゅうりとミニトマトのサラダ☆宇保セ
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きゅうりとミニトマトのサラダ☆宇保セ-レシピのメイン写真

きゅうりとミニトマトのサラダ☆宇保セ

宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター @u19070550

うま味のある昆布茶を調味料として利用した塩分控えめのサラダ。ノンオイルなので脂肪を控えたい方にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した「塩エコでめざせ健康」教室で作成したレシピです。

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きゅうりとミニトマトのサラダ☆宇保セ

宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター @u19070550

うま味のある昆布茶を調味料として利用した塩分控えめのサラダ。ノンオイルなので脂肪を控えたい方にもおすすめ。
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宇都宮市保健センターで開催した「塩エコでめざせ健康」教室で作成したレシピです。

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材料

1人分
  • ゆで大豆 5g
  • きゅうり 15g
  • 玉ねぎ 10g
  • ミニトマト 30g
  • サラダ菜 5g
  • *酢 小さじ1強
  • *昆布茶 1g
  • *こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりと玉ねぎは1㎝角に切る。ミニトマトはヘタをとり,2または4等分にする。

  2. 2

    ボールに*を入れて混ぜ合わせ,ゆで大豆と1の野菜を加えて味をなじませる。(10分以上おく。)

  3. 3

    器にサラダ菜を敷き,2を盛る。

コツ・ポイント

1人分の栄養価:エネルギー39Kcal/たんぱく質1.4g/脂質0.4g/炭水化物4.9g/塩分0.5g

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宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター @u19070550
2016/09/08 06:40に公開
宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市JR宇都宮駅前のトナリエ宇都宮9階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/
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サラダ こぶ茶 キュウリ ミニトマト 玉ねぎ サラダ菜

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