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ナスとトリのトマト煮
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ナスとトリのトマト煮-レシピのメイン写真

ナスとトリのトマト煮

湯気子121
湯気子121 @cook_40096466

おかずにも、パスタソースにも。野菜は冷蔵庫にあるもので出来るのでカンタンです。
このレシピの生い立ち
雑誌に鶏肉とナスのトマト煮が載っていて、自分の好みの野菜を増やして作りました！

おかずにも、パスタソースにも。野菜は冷蔵庫にあるもので出来るのでカンタンです。
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湯気子121
湯気子121 @cook_40096466

おかずにも、パスタソースにも。野菜は冷蔵庫にあるもので出来るのでカンタンです。
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材料

4人以上
  • 鶏肉 400g
  • ナス 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • きのこ 適量
  • ピーマン 適量（色味に）
  • トマト缶 1缶
  • ケチャップ 大さじ1杯
  • コンソメ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • にんにく（チューブ） 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、塩コショウの下味を付けておく。

  2. 2

    ナスを乱切り、他の好みの野菜を鶏肉に合わせた大きさに切る。

  3. 3

    オリーブとにんにくをフライパンに入れてにんにくの香りが出るまで温める。

  4. 4

    フライパンに鶏肉を入れて炒める。

  5. 5

    鶏肉に火が通ってきたら野菜を入れる。

  6. 6

    野菜に火が通ってきたらトマト缶、ケチャップ、コンソメを入れて煮る。

  7. 7

    全体に味が染み込んだら完成！

コツ・ポイント

特にないです 笑
具材を同じ大きさにすれば良いと思います。

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湯気子121
湯気子121 @cook_40096466
2016/09/05 08:25に公開
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このレシピのキーワード

トマト煮 なす 鶏肉 キノコ トマト缶 ピーマン にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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