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*メカジキのトマトガーリックソテー*
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*メカジキのトマトガーリックソテー*-レシピのメイン写真

*メカジキのトマトガーリックソテー*

tomrei
tomrei @cook_40115255

トマトとガーリックでメカジキが洋風に!
彩りも綺麗~♪
このレシピの生い立ち
大好きなメカジキ、トマト、ガーリックを一緒にソテーしちゃいました。

トマトとガーリックでメカジキが洋風に!
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*メカジキのトマトガーリックソテー*

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材料

2人分
  • メカジキ 2切れ
  • トマト 1個
  • レモン 1/2個
  • にんにく 1片
  • 塩・こしょう 少々
  • バター 少々
  • オリーブ油 少々
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作り方

  1. 1

    メカジキの両面に塩・こしょうする。トマトは角切り、レモンは薄くスライス、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    オリーブ油でメカジキの片面を焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    裏返したら、トマト・にんにく・レモンを入れて蓋をして、トマトやレモンに火が通るまで焼く。

  4. 4

    最後にバターを入れて溶けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

バターの量はお好みで調節して下さい。

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tomrei
tomrei @cook_40115255
2010/05/16 13:58に公開
美味しいものを食べることが大好きです♪実は、作るより食べることの方が専門だったりして☆
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このレシピのキーワード

トマト にんにく バター レモン めかじき

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