にんにくを摩り下ろす。

おろしたにんにくとピーナツペースト、みりん、酒、めんつゆをよく混ぜ合わせる。

熱したフライパンに2を入れ、焦げ付かないように混ぜながら水気を飛ばす。

水分が飛んで味噌状になったら出来上がり。