ピーマン、玉ねぎ、ハムはそれぞれ細切りにする。

フライパンに大豆もやし、ピーマン、玉ねぎ、ハム、ミックスベジタブルをいれて水と塩こしょう、コンソメを加え、火にかける。

軽く混ぜてからふたをして、5分ほど蒸し焼きのようにする。

ふたを取って、ケチャップを加えて全体に混ぜる。水分がなくなったら火をとめてできあがり。