残ったお寿司でめちゃうま海鮮チャーハン♡
ちずころ @cook_40037027
お寿司って残りませんか？次の日に食べてもご飯かたいしネタの鮮度がおちて美味しくない！残ったお寿司が美味しく大変身♪
このレシピの生い立ち
残り物のお寿司、いつも捨てるのもったいなくて食べていました。友達が「うちではこう食べるよ～」って教えてくれました。冷たくかたくなったお寿司が生まれかわりました♡美味しくてエコですね～♪
残ったお寿司でめちゃうま海鮮チャーハン♡
お寿司って残りませんか？次の日に食べてもご飯かたいしネタの鮮度がおちて美味しくない！残ったお寿司が美味しく大変身♪
このレシピの生い立ち
残り物のお寿司、いつも捨てるのもったいなくて食べていました。友達が「うちではこう食べるよ～」って教えてくれました。冷たくかたくなったお寿司が生まれかわりました♡美味しくてエコですね～♪
作り方
- 1
残りもののお寿司、巻き寿司など。今回はこれです♪
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- 2
熱したフライパンにごま油を入れてお寿司を入れる。
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- 3
お寿司をくずしながら炒めてコショウ、豆板醤、醤油で味付けしながら炒め、卵やネギなどをお好みで入れて焼き飯をいつもどうりに作って完成♪
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コツ・ポイント
ポイントはごま油、豆板醤を入れてピリッと魚の臭みを消します。あとはいつもどおりの焼き飯を作ってください♪数の子やいくらなんかは跳ねることがあるので注意してね。
ガリや紅生姜などを添えて食べるとグー♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17986357
