バター好きのチョコクランチ☆

バター風味のクッキーにナッツ・ドライフルーツが入ったチョコクランチです♪
バレンタインにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたラーマ「バター好きのためのマーガリン」のバターの風味が活かせるようなクッキーを作りました。
バレンタイン用にチョコでコーティングし、チョコクランチにアレンジ♪
バター好きのチョコクランチ☆
バター風味のクッキーにナッツ・ドライフルーツが入ったチョコクランチです♪
バレンタインにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたラーマ「バター好きのためのマーガリン」のバターの風味が活かせるようなクッキーを作りました。
バレンタイン用にチョコでコーティングし、チョコクランチにアレンジ♪
作り方
- 1
・オーブンを170度で余熱開始
・アーモンド細かく刻んでおく - 2
☆をボウルに入れ、サラサラになるまで泡だて器で混ぜ合わせる
- 3
マーガリン・ドライフルーツを加えよく混ぜ合わせる(マーガリンを切りながら練るように混ぜる)
- 4
粉っぽさが残るようであれば牛乳で調整(大きめのスプーンやへらを使うと作業しやすいです)
- 5
細かく刻んだアーモンドを加え生地に馴染ませる
- 6
天板の上にオーブンシートを敷き生地をのせる
- 7
上からラップをかけ、生地を薄く伸ばしながら全体に広げる(出来る限りうす~く)
- 8
170度のオーブンで13分焼く(サクサクに仕上げたいのでしっかり焼いて下さい。焦げそうな時は上からアルミをかぶせる)
- 9
完全に冷めたら割りながら袋に入れて細かく砕く(布巾の上から棒などを使って叩くといいです。袋が破れないように注意)
- 10
チョコレートを湯せんで完全に溶かしたら、砕いたクッキーを加え混ぜる
- 11
2種類で作る場合の目安です↓
●ホワイトチョコ1枚=クッキー生地70g
●ミルクチョコ1枚=クッキー生地100g - 12
ラップで包んで、ギュッとしながら形を整える
- 13
ミルクチョコレートも同じように。
- 14
ホワイトとミルクチョコレート2種類できました。このまま冷蔵庫で1~2時間。完全に固めます。
- 15
包丁で好きな形にカットしたら出来上がり!!
- 16
ラーマ「バター好きのためのマーガリン」は柔らかいので扱いやすいですよ
♪ - 17
可愛くラッピングしてバレンタインにどうぞ♪
(私はこれが限界です^^;)
コツ・ポイント
・チョコとクッキーの分量はギリギリで固まる割合です。心配な方はチョコの量を増やすか、クッキーの量を減らすか調整してください。
・焼き時間はオーブンによって違うと思うので、しっかり焼き色がつくのを目安に焼いてください。
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