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ドライフルーツとホワイトチョコのケーキ
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ドライフルーツとホワイトチョコのケーキ-レシピのメイン写真

ドライフルーツとホワイトチョコのケーキ

櫻音
櫻音 @cook_40026021

ドライフルーツキラキラのバレンタインケーキです。
バターの香りのマーガリン使用。
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたラーマ 「バター好きのためのマーガリン」を使って、いろどり綺麗なケーキを焼いてみました。
定番のチョコレート色もいいけど、あんまりチョコレート感のない、こんなケーキはいかがでしょうか?

ドライフルーツキラキラのバレンタインケーキです。
バターの香りのマーガリン使用。
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定番のチョコレート色もいいけど、あんまりチョコレート感のない、こんなケーキはいかがでしょうか?

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櫻音
櫻音 @cook_40026021

ドライフルーツキラキラのバレンタインケーキです。
バターの香りのマーガリン使用。
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定番のチョコレート色もいいけど、あんまりチョコレート感のない、こんなケーキはいかがでしょうか?

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バターの香りのマーガリン使用。
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材料

  • ラーマ バター好きのためのマーガリン 80g
  • ホワイトチョコレート 200g
  • 卵 2個
  • 薄力粉(ふるう) 50g
  • 砂糖 30g
  • ドライフルーツ各種 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料は最初に計量しておきます。
    ドライフルーツはそのままだと硬いので洋酒につけたいのですが今回はお湯につけておきます。

    • ドライフルーツとホワイトチョコのケーキ作り方1写真
  2. 2

    割ったチョコレートとマーガリンを電子レンジで温めて溶かします。

    • ドライフルーツとホワイトチョコのケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵を入れて混ぜます。

    • ドライフルーツとホワイトチョコのケーキ作り方3写真
  4. 4

    砂糖を加えます

    • ドライフルーツとホワイトチョコのケーキ作り方4写真
  5. 5

    ふるいながら粉を加えます。

    • ドライフルーツとホワイトチョコのケーキ作り方5写真
  6. 6

    全部混ぜるとこんな感じ。

    • ドライフルーツとホワイトチョコのケーキ作り方6写真
  7. 7

    ドライフルーツの水気をキッチンペーパーでとってから、加えます。

    • ドライフルーツとホワイトチョコのケーキ作り方7写真
  8. 8

    天板にオーブンシートを敷いて型を作り、薄ーく焼きます。180度で20~25分。(焼き時間は調整してくださいね)

    • ドライフルーツとホワイトチョコのケーキ作り方8写真
  9. 9

    スティック状にカットして、完成。

    • ドライフルーツとホワイトチョコのケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

焦げやすいので、焼き色が濃くなったらアルミホイル等で覆って下さいね。

スティック状にしたかったので、薄く焼いていますが、パウンド型などで焼く場合、ドライフルーツが沈んでしまうかもしれません。焼き時間もこれより増やしてくださいね。

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櫻音
櫻音 @cook_40026021
2013/02/15 15:15に公開
年を取ってようやく野菜のありがたみを知った、我が家の偏食大魔王。偏食大魔王においしく食べてもらえる、お野菜たっぷりのご飯を作るのが毎日の楽しみ。とはいえ保存食づくりが趣味なので、cookpadは強い味方です。
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このレシピのキーワード

ケーキ ドライフルーツ 薄力粉 卵 ホワイトチョコレート

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