カレー風味の照り焼きこんにゃく
ふるびあ @fulvia_kitchen
話題入り感謝♪
甘辛＋カレー(*☻-☻*)
地味なこんにゃくが、ごはんに合う素敵な一品に♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなこんにゃくでも満足出来るものが出来ないかな？と思いカレー粉を入れてみました。
カレー風味の照り焼きこんにゃく
話題入り感謝♪
甘辛＋カレー(*☻-☻*)
地味なこんにゃくが、ごはんに合う素敵な一品に♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなこんにゃくでも満足出来るものが出来ないかな？と思いカレー粉を入れてみました。
作り方
- 1
こんにゃくは表と裏面をフォークでブスブス突き刺すか、包丁で切り目をいれておきます。
味が絡みやすくなります♪
- 2
こんにゃくをサイコロ状の食べやすいサイズに切ります。
水分は出来るだけ切っておきます。
●の調味料を合わせます。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火でこんにゃくを炒めます。(はねるので注意！)
- 4
表面が焼けたら一旦火を消し、●の調味料を加えます。
再び火をつけ、たれが絡むように全体をよく混ぜながら煮詰めます。
- 5
たれがほとんど無くなったら完成です♪
仕上げにごまを振って召し上がれ♪
コツ・ポイント
調味料を入れてからも少しはねるから、エプロンを着けるか汚れても良い服で＾＾
カレー粉の量はお好みで調節してください♪
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