作り方
- 1
こんにゃくは厚みを半分にしてお好みの大きさに切り表面に格子状の切れ目を入れ(ねぎカッターが便利)下茹でします。
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- 2
☆の調味料を合わせておきます。
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- 3
こんにゃくの水気をキッチンペーパーで拭き取り薄く片栗粉をまぶします。
-
- 4
フライパンに油を引きこんにゃくの両面を焼きます。
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- 5
☆の調味料を弱火でじっくり絡ませます。
お好みでゴマをふって召し上がれ
(*っ´∀`)っ -
コツ・ポイント
こんにゃくを焼く時は片栗粉が剥がれないように
あまり触らず焼いてください。
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