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こんにゃくの照り焼き煮(⌒‐⌒)
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こんにゃくの照り焼き煮(⌒‐⌒)-レシピのメイン写真

こんにゃくの照り焼き煮(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

安いこんにゃくで
一品出来ると
助かります～

このレシピの生い立ち
こんにゃくが安かったので
何に使うか悩んでて
こんにゃくだけを
料理にしようと浮かびました

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こんにゃくの照り焼き煮(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

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材料

２人分ぐらい
  • こんにゃく 一枚
  • ★醤油 大さじ２.5～３
  • ★みりん 大さじ２
  • ★砂糖 小さじ１
  • ★ゴマ油 小さじ１強
  • ★ほんだし 小さじ１
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは
    アク抜きをして
    ５ミリぐらいの
    厚さに切って結び
    こんにゃくにします

  2. 2

    鍋にこんにゃくが
    ひたひたぐらいに
    水を入れて沸騰させて
    ★調味料を入れて

  3. 3

    煮汁が少し残るぐらいまで
    煮詰めて出来上がりです
    煮汁が足りない時は
    水と調味料を足して
    調整して下さい

コツ・ポイント

白ゴマを入れても
アクセントになって
美味しいです
鷹の爪もピリ辛に
なっていいですよ

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悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450
2012/10/13 12:41に公開

このレシピのキーワード

煮物 照り焼き こんにゃく

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