玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで炒めて、冷ましておきます。（オイルも使うので拭き取らないで下さい）

トッピング以外の材料と1を全て捏ねます（生地が伸びるまで、機械で15分位）
HBを使う場合は1次発酵まで行います。

手ごね、機械ごねは、40〜60分くらい発酵させます。
粉をつけた指で穴をあけてみて、すぐ戻ってこなければ一次発酵終了です

生地を2等分に分割して丸め、ビニールなどをかけて、20〜30分ベンチタイムをとります。写真はおまけレシピ用に8等分×4玉

生地を伸ばして、フォークで全体に穴をあけて、好きなトッピングをして、220度に予熱したオーブンで10〜15分焼きます。

ハムロールバージョン：ハムロール成形（レシピID : 17811863 参照）して、最終発酵後チーズ×黒胡椒をトッピング

ウインナーボードバージョン：生地をU字型に成形→最終発酵後、ウインナー×チーズ×黒こしょうをトッピング

190度に予熱したオーブンで12〜15分くらい焼きます！