え?トースターで!?揚げない大学芋☆

でんすけぃ
でんすけぃ @cook_40066073

油で揚げない・フライパンで揚げ焼きでもない、トースターで焼いちゃいます☆簡単にすぐできるので大学芋好きさん、必見です!
このレシピの生い立ち
大学芋はウチの子供も私も大好き☆けど、揚げて、絡めて・・・は結構手間と時間がかかる。
なんとか簡単にできる方法を考えて、完成に至ったのがこのレシピです☆

え?トースターで!?揚げない大学芋☆

油で揚げない・フライパンで揚げ焼きでもない、トースターで焼いちゃいます☆簡単にすぐできるので大学芋好きさん、必見です!
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大学芋はウチの子供も私も大好き☆けど、揚げて、絡めて・・・は結構手間と時間がかかる。
なんとか簡単にできる方法を考えて、完成に至ったのがこのレシピです☆

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材料

3人分
  1. さつまいも 細いの6本
  2. 大さじ6
  3. ●砂糖 大さじ4
  4. ●しょうゆ 大さじ2
  5. ●水 大さじ3

作り方

  1. 1

    トースターの鉄板をアルミホイルで包み、油(分量内)大さじ3をまんべんなく広げておく。

  2. 2

    さつまいもは一口大に切ってすぐに水にさらし、ざっと水気を切ってお皿に広げ、ラップをしてレンジで柔らかくなるまでチンする。

  3. 3

    2の粗熱が取れたら、1の鉄板に広げ、さつまいもの上から油(分量内)大さじ3を回しかけ、スプーンでまんべんなくからめる。

  4. 4

    トースターを260度で4分予熱し、鉄板を入れ、6分焼く。取り出してスプーンで再度油を絡めたら、260度で6分焼く。

  5. 5

    トースターでさつまいもを焼いている間にたれを作ります。
    ●の材料をフライパンに入れてとろみがつくまで煮詰める。

  6. 6

    さつまいもに焼き色がついて、表面が固くなったら、スプーンで5のフライパンに移し、絡めたらできあがり☆

コツ・ポイント

トースターに温度設定が無い場合は、さつまいもに焼き色がつく程度まで確認しながら焼いてください。

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でんすけぃ
でんすけぃ @cook_40066073
に公開
2歳と0歳の男の子と九州男児(?)な旦那サンとの4人暮らし☆ 去年からパン作りにハマっていますが、写真を撮り忘れてなかなかUPできない・・。男3人の胃袋を満たすため、簡単でボリューム満点な料理を研究中です☆
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