HB♪全粒粉食パン☆

まいよち
まいよち @cook_40033536

食物繊維たっぷりです♪HBにお任せレシピです。ダイエッター向けに、目の詰まった歯ごたえのあるパンにしています。よく噛むよ~♪
このレシピの生い立ち
現在食物繊維に夢中の私ですが、おからサンドを作るためのパンをいろいろ考えて編み出しています。これからもがんばります♪

HB♪全粒粉食パン☆

食物繊維たっぷりです♪HBにお任せレシピです。ダイエッター向けに、目の詰まった歯ごたえのあるパンにしています。よく噛むよ~♪
このレシピの生い立ち
現在食物繊維に夢中の私ですが、おからサンドを作るためのパンをいろいろ考えて編み出しています。これからもがんばります♪

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材料

1.5斤
  1. 全粒粉 50g
  2. 強力粉 350g
  3. ドライイースト 3g
  4. 砂糖 30g
  5. スキムミルク 15g
  6. 7g
  7. 無塩バター 25g
  8. 30℃のぬるま湯 270cc

作り方

  1. 1

    ドライイーストを入れたら、砂糖、強力粉、全粒粉、スキムミルク、塩、バターぬるま湯の順に入れて、スイッチオン♪

  2. 2

    焼き加減はお好みで調節してください。

  3. 3

    写真はノーマルの焼きです。

コツ・ポイント

特にコツはありません。全粒粉が結構入ってるので、歯ごたえのしっかりしたパンに仕上がります。

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まいよち
まいよち @cook_40033536
に公開
Kitchen Artist、豆腐マイスター 3日に1度はパンを焼いています。中1娘、小3息子の母です。九州地方の為、醤油などの基本調味料は甘いです^^。
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