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ホームベーカリであん食パン
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ホームベーカリであん食パン-レシピのメイン写真

ホームベーカリであん食パン

むげむげむげ
むげむげむげ @cook_40429453

巻く手間以外はホームベーカリー任せで作りたくて

皮は厚めで歯応え少しあるかも

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むげむげむげ
むげむげむげ @cook_40429453

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材料

  • 強力粉 200g
  • 無塩バター 15g
  • 塩 3.8g
  • 砂糖 17g
  • スキムミルク 6g
  • 水 120cc
  • ドライイースト 3.6g
  • こしあん 110g
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作り方

  1. 1

    ドライイーストとこしあん以外をホームベーカリーにセットする

  2. 2

    ドライイーストをお使いの機種指定の場所へ入れ、メロンパンコースでスタート

  3. 3

    作業アラームが鳴ったら生地を取り出し軽くガス抜きをして麺棒で広げる

  4. 4

    あんこを奥側はスペース多めに、他は1㎝ぐらい残して塗る(手前から巻くのであんこが寄ってもはみ出しにくくなる)

  5. 5

    手前から巻いていき、あんこを閉じ込めるようにサイドと繋ぎ目を閉じる

  6. 6

    羽を外したケースに戻して再スタート

  7. 7

    焼き上がれば完成です

コツ・ポイント

あんこをスペースなしできっちり全面に広げると、あんこがはみ出て閉じにくくなります

スペース大事!

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むげむげむげ
むげむげむげ @cook_40429453
2025/05/13 15:37に公開

このレシピのキーワード

食パン 強力粉 こしあん

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