ホームベーカリであん食パン
巻く手間以外はホームベーカリー任せで作りたくて
皮は厚めで歯応え少しあるかも
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皮は厚めで歯応え少しあるかも
ドライイーストとこしあん以外をホームベーカリーにセットする
ドライイーストをお使いの機種指定の場所へ入れ、メロンパンコースでスタート
作業アラームが鳴ったら生地を取り出し軽くガス抜きをして麺棒で広げる
あんこを奥側はスペース多めに、他は1㎝ぐらい残して塗る(手前から巻くのであんこが寄ってもはみ出しにくくなる)
手前から巻いていき、あんこを閉じ込めるようにサイドと繋ぎ目を閉じる
羽を外したケースに戻して再スタート
焼き上がれば完成です
あんこをスペースなしできっちり全面に広げると、あんこがはみ出て閉じにくくなります
スペース大事!
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