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大根と豚肉のコンソメバター煮
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大根と豚肉のコンソメバター煮-レシピのメイン写真

大根と豚肉のコンソメバター煮

ひつじぱん。
ひつじぱん。 @cook_40068456

大根がじゅわーっと美味しい♪
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大根があったので

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大根と豚肉のコンソメバター煮

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材料

  • 大根 1/4ぐらい
  • 豚薄切り肉 100gぐらい
  • バター 小さじ1ぐらい
  • 塩こしょう 少々
  • パセリ粉 少々
  • コンソメ 1コ
  • にんにく 半片
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作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りに
    にんにくはみじん切りにしておく

  2. 2

    鍋にバターとにんにくを入れて焦がさないように熱し、ニンニクが色づいたら豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉に軽く火が通ったら大根を入れて軽く炒める

  4. 4

    大根から水分が出るので、材料の6分目ぐらいまで水を入れコンソメを入れて煮込む

  5. 5

    大根が柔らかく煮えて透き通ったら塩コショウで味をととのえてパセリを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

水を最初からひたひたにしないこと!

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ひつじぱん。
ひつじぱん。 @cook_40068456
2013/02/10 13:35に公開

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