かつおぶしたっぷりで和風焼きうどん♡
naccchang @cook_40106916
かつおぶしたっぷり＋ほんだし＋ｵｲｽﾀｰｿｰｽでうちの定番！おいしい焼きうどん♬
2018.06トップ画像変更しました
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きな焼きうどん！生まれて初めて焼きうどんを食べたという旦那に誉められたﾚｼﾋﾟです(*Ü*)
かつおぶしたっぷりで和風焼きうどん♡
かつおぶしたっぷり＋ほんだし＋ｵｲｽﾀｰｿｰｽでうちの定番！おいしい焼きうどん♬
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このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きな焼きうどん！生まれて初めて焼きうどんを食べたという旦那に誉められたﾚｼﾋﾟです(*Ü*)
作り方
- 1
きゃべつ、ﾋﾟｰﾏﾝ、豚ﾊﾞﾗは一口大に切ります
-
- 2
ごま油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに豚ﾊﾞﾗ、きゃべつ、ﾋﾟｰﾏﾝの順に炒めます
中火くらい -
- 3
全体的に炒めたらうどんを入れてほぐします
※お酒やお水を少量ふるとほぐれやすくなります -
- 4
全体的に混ざったら強火にしてほんだし(だしの素)、しょうゆ、ｵｲｽﾀｰｿｰｽを加えてよく絡めたら出来上がり！
-
- 5
鰹節たっぷりでどうぞ(*^^*)
- 6
話題入りありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
うどんは冷蔵庫から出したてだと上手くほぐれないので少量の水かお酒をふるか、袋に切り込みを入れて少しレンジで温めておくと良いです。
我が家は減塩しょうゆ使用のため、普通の醤油だと濃いかも‥お好みで調整してください^_^
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