金ごま入り餃子

Name: 金ごま入り餃子
Yield: 60個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★白菜 350g; ★ニラ 1束; ★豚挽き肉 350g; ★長ネギ 1/2本; ★ニンニク 1片; ★生姜 1片; ★金ごますりごま 20g; ★金ごますりごま 20g; ★金ごま油 大さじ1; ★中華だし 少々; ★酒 大さじ1; ★片栗粉 大さじ1; 餃子の皮 60枚; 焼く時用の金ごま油 少々

金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！
香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪神奈川県　ママぞう様からのご提案です≫

金ごま入り餃子

金ごま本舗 @cook_40044652

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材料

60個分

★白菜 350g
★ニラ 1束
★豚挽き肉 350g
★長ネギ 1/2本
★ニンニク 1片
★生姜 1片
★金ごますりごま 20g
★金ごますりごま 20g
★金ごま油大さじ1
★中華だし少々
★酒大さじ1
★片栗粉大さじ1
餃子の皮 60枚
焼く時用の金ごま油少々

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作り方

1

野菜は全てみじん切りにする。白菜とニラは、塩をふっておき、水気をよく絞る。
2

★の全ての材料をよく混ぜ合わせる。
3

②を餃子の皮で包む。
4

フライパンに金ごま油をひき中火にし、餃子を並べて50ccの水を入れ、蓋をして、7分焼く。
5

蓋を取り、水気を飛ばして、こんがり焼けたら、できあがり。

コツ・ポイント

わが家は、たくさん作ってしまうのですが、半量位が、ちょうどいいかも知れません。

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金ごま本舗 @cook_40044652

2013/02/12 23:46に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

餃子ニラ白菜片栗粉豚ひき肉にんにく酒ゴマしょうが長ネギ

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