エリンギそうめん
ボクチャンクッキング @cook_40086516
エリンギを麺に見立てたヘルシーそうめん。
このレシピの生い立ち
大きなエリンギが安く売られていたので、食感を活かせるのではないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは特大のものを使用します。
-
- 2
傘と軸を分け、軸の部分を千切りにしてます。
-
- 3
傘の部分は小麦粉を付けて天ぷらにしましょう。（オプション）
-
- 4
千切りにしたエリンギを２分ほど茹でてから、冷水で冷やし、麺つゆをかけて盛りつければ完成です。
-
コツ・ポイント
千切りにして茹でると量が少なくなるので、多めに切ったほうが良いかもしれません。
似たレシピ
エリンギのエスカルゴ風♪、、、
エリンギをエスカルゴに見立てて作りました♪(‾∀‾)ｴﾍﾍ
胡瓜のソーメン
胡瓜なのにのどごしが楽しめる、胡瓜をめんに仕立てたソーメンです(^^)
エリンギのバター醤油
エリンギをホタテに見立ててカロリーオフ食感もにているダイエット料理
美味しい！ヘルシー♪エリンギ麺♡
食物繊維たっぷり！しかも低カロリーなエリンギを美味しそうな麺に見立てた一品です＾＾お夜食にもどうぞ♪
納豆メカブそうめん
簡単ヘルシーそうめん♪
夏野菜そうめん
こんにゃく麺を使ったヘルシーそうめんです。
簡単☆焼きエリンギ麵つゆ酢漬け
【簡単・さっぱり】焼き目をつけたエリンギを麵つゆと酢の合わせ液に漬けました♪肉厚エリンギがタレとあって最高です。
エリンギのお刺身
エリンギが好きな人集まれ～！簡単おいしい今夜の一品にいかが？
Amundrud 
七夕素麺★離乳食後期
天の川に見立てた素麺でお祝い★
半田そうめんできのこつけ麺
きのこをたくさん入れて、つけ麺そうめん。
こんにゃくめんとエリンギのきんぴら
たくさんのエリンギと万能こんにゃくめんを使ったダイエットメニューのきんぴらです。
エリンギの梅和え
いためたエリンギを梅で食べる♪ヘルシーでサッパリ☆
エリンギ入り煮込みハンバーグ
エリンギを入れてヘルシーに♪
pichocchi 
エリンギ☆ナポリタン風
エリンギでヘルシーにナポリタンを味わえます♪
Ｔｉｇｅｒまま 
もやしとエリンギのバター炒め
すごく簡単です。エリンギを輪切りにすることで帆立の貝柱に見立てています。
3分で★エリンギの焼きわさ和え♩
いつものエリンギをよりお手軽に♩おつまみにもいけちゃう★
素麺
夏は、さっぱり素麺だ
オッちー 
エリンギとすだち煮麺♡
エリンギのシャキシャキ食感がたまらなく美味しい温かいそうめんです。すだちの香りと酸味が相性ぴったりで温まります❢
エリンギ備忘録
エリンギ備忘録
yu143 
ダイエット 素麺風 長いも素麺
炭水化物抜きにぴったり。素麺に見立てた長いもです。栄養もタップリです。
エリンギ巻き
エリンギのコリコリ感とアボカドとわさび醤油でもどきな巻き寿司になりました～
菜食亀順 
エリンギ とパプリカのわさびマリネ
エリンギ とパプリカのわさびマリネ！
エリンギでチンジャオロースー
タケノコの代わりにエリンギを使用しました。
がじゃん 
かまぼこそうめん
かまぼこをそうめん風にアレンジ。いつもよりたくさん食べられますよ！
パセリ☺ 
エリンギの豚肉巻き
エリンギを巻いて、ボリュームアップでヘルシーです。
エリンギのオイルビネガー漬け（ビーガン）
エリンギの食感を楽しんでいただけるレシピです。きのこを帆立に見立ててみました♪♪
エリンギで量増しチャーハン
エリンギ量増しでヘルシー
エリンギDE秋満喫パスタ
あのエリンギがまるで麺みたい！
エリンギメンマ
エリンギをメンマ風にサッと煮て…。
鶏肉とエリンギのわさび炒め
わさび風味の鶏とエリンギの炒め物。緑はエリンギで追加。冷凍保存可能。
週末の炊出し その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17996849
