バルサミコ酢で洋風冷奴
バルサミコ酢のフルーティーな酸味でさわやかな冷奴ができました。
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バルサミコ酢を使ったレシピが作りたかったので。
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ベーコンは5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにし、赤とうがらしは小口切りにする。
豆腐は一口大に切る。レタスとミニトマトを添える。
フライパンにサラダ油大さじ2と①を入れて中火にかけベーコンがカリカリになったら火をとめてバルサミコ酢をいれる。
②の豆腐に③のドレッシングをかける。
③の工程で油がはねるのでフタをするか火の調節をしてください。
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