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中はホクホク外サクサクコロッケ
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中はホクホク外サクサクコロッケ-レシピのメイン写真

中はホクホク外サクサクコロッケ

Helloなのです
Helloなのです @cook_40086501

簡単で美味しいコロッケです(*´∀`*)
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文章力なくてすいません

簡単で美味しいコロッケです(*´∀`*)
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材料

15個分
  • じゃがいも(メークイン) 6個
  • ひき肉 100g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量(2個ぐらい)
  • パン粉(衣用) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをゆで、潰す。(少し形が残ってるぐらい)

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして、飴色になるまで炒める。

  3. 3

    2がきちんと飴色になったら、ひき肉を入れ炒める。
    ひき肉が茶色
    (焼けて茶色)になったら一旦、フライパンから出す

  4. 4

    ゆでた、じゃがいもと3を混ぜる。

  5. 5

    4を形に整える。
    丸く、小さなボール状にするといい。

  6. 6

    5に、小麦粉をまぶす。そのあと卵に通す。そして、パン粉をまぶす。

  7. 7

    180度ぐらいの油で揚げる。

  8. 8

    皿に盛り付けて、
    完成(≧∇≦*)

コツ・ポイント

油で揚げるのは、色が付いたらすぐあげること!

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Helloなのです
Helloなのです @cook_40086501
2013/03/04 10:54に公開
私は、お菓子づくりが大好きです。中学2年です。
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このレシピのキーワード

コロッケ ひき肉 じゃがいも 卵 メークイン 小麦粉 玉ねぎ

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