お豆腐のクリームソースドリア
レシピID:17923675 で作り置きしている、お豆腐のクリームソースが、ドリアになっちゃった('∇')
このレシピの生い立ち
レシピID:17923675 のアレンジレシピです。
お豆腐と玉ねぎだけでクリームソースを作っているので、とってもヘルシー。
クリームソースのレシピを増やしたくて作ってみました。
お豆腐のクリームソースドリア
レシピID:17923675 で作り置きしている、お豆腐のクリームソースが、ドリアになっちゃった('∇')
このレシピの生い立ち
レシピID:17923675 のアレンジレシピです。
お豆腐と玉ねぎだけでクリームソースを作っているので、とってもヘルシー。
クリームソースのレシピを増やしたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を砥ぎ、★を全てお釜に入れます。
ここで味見を！ - 2
鳥むね肉を1x1角くらいに切り、1.に入れ、ご飯を炊きます
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- 3
■を耐熱容器に入れ、レンジ500wで2分温め、レンジから容器を取り出し、味噌を溶かすようにかき混ぜます
-
- 4
3.を再度レンジ500wで2分温めます
※因みに「麦味噌」を使ってます。
米味噌は塩分過多になるので。 -
- 5
ほうれん草2株を洗い、3cmくらいにカット。かぼちゃも1x1cm角くらいにカットします
- 6
ほうれん草の茎をラップに包み、レンジ500wで30秒加熱します。
- 7
ほうれん草の葉をラップに包み、レンジ500wで40秒加熱します。
- 8
かぼちゃをラップに包み、レンジ500wで2分程加熱します。
- 9
オーブンを200度に温めておきます。
- 10
ご飯が炊き上がったら、お釜の中でよく混ぜ、グラタン皿にセットします
-
- 11
9.のご飯の上に、ほうれん草とかぼちゃを乗せます。
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- 12
4.を10.の上にかけ、更にスライスチーズを乗せます。
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- 13
オーブンで15分焼いて、チーズに焦げ目ができたら出来上がり。
-
- 14
■ほうれん草と手作りソーセージのコンソメスープ
- 15
ほうれん草をよく洗い、3cmカットする。 ソーセージは半分に切っておく。
- 16
野菜スープを鍋で温め、15.を入れ、塩・ホワイトペッパー・ブラックペッパーで味を整え出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃは冷凍の「北海道くりかぼちゃ」を、レンジ500wで20秒解凍して使いました。
クリームソースはお豆腐と玉ねぎたっぷりなので、緑黄色野菜で、具沢山＆バランスよく！
つくれぽ
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