キノコたっぷり和風ペンネ
トゥールビオン @cook_40114386
あっさりしたパスタでメインにも、もう一品にもイケます（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
ペンネの消費に困っていてグラタンばかりだとつまらないということで作ってみました。
キノコたっぷり和風ペンネ
あっさりしたパスタでメインにも、もう一品にもイケます（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
ペンネの消費に困っていてグラタンばかりだとつまらないということで作ってみました。
作り方
- 1
ペンネを表示時間通りに茹でます。
その間にぶなしめじを食べやすく割いておきましょう。 -
- 2
茹でたペンネは湯切りした後、サラッとオリーブオイルをかけておきます。
- 3
フライパンにバターを入れてぶなしめじを弱火で炒めます。
火が通ってきたらペンネを加えます。 - 4
１分ほど炒めたらワサビを溶いた醤油を回し入れ、火を止めます。箸や木べらでペンネ全体に味が染みわたるようにします。
- 5
皿に移して細ネギを散らせば完成です。
コツ・ポイント
ワサビはお好みなので入れても入れなくても大丈夫です。
また火をつけたままだと醤油の風味が飛ぶので、入れたらすぐに火を止めて素早くなじませると良いです(^_^)/
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