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キノコたっぷり和風ペンネ
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キノコたっぷり和風ペンネ-レシピのメイン写真

キノコたっぷり和風ペンネ

トゥールビオン
トゥールビオン @cook_40114386

あっさりしたパスタでメインにも、もう一品にもイケます(^v^)
このレシピの生い立ち
ペンネの消費に困っていてグラタンばかりだとつまらないということで作ってみました。

あっさりしたパスタでメインにも、もう一品にもイケます(^v^)
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キノコたっぷり和風ペンネ

トゥールビオン
トゥールビオン @cook_40114386

あっさりしたパスタでメインにも、もう一品にもイケます(^v^)
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ペンネの消費に困っていてグラタンばかりだとつまらないということで作ってみました。

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材料

2人分
  1. ペンネ 200g
  2. ぶなしめじ 1袋
  3. 細ネギ 適量
  4. 醤油 適量
  5. オリーブオイル 大3
  6. バター 5g
  7. ワサビ(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ペンネを表示時間通りに茹でます。
    その間にぶなしめじを食べやすく割いておきましょう。

    • キノコたっぷり和風ペンネ作り方1写真
  2. 2

    茹でたペンネは湯切りした後、サラッとオリーブオイルをかけておきます。

  3. 3

    フライパンにバターを入れてぶなしめじを弱火で炒めます。
    火が通ってきたらペンネを加えます。

  4. 4

    1分ほど炒めたらワサビを溶いた醤油を回し入れ、火を止めます。箸や木べらでペンネ全体に味が染みわたるようにします。

  5. 5

    皿に移して細ネギを散らせば完成です。

コツ・ポイント

ワサビはお好みなので入れても入れなくても大丈夫です。
また火をつけたままだと醤油の風味が飛ぶので、入れたらすぐに火を止めて素早くなじませると良いです(^_^)/

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トゥールビオン
トゥールビオン @cook_40114386
2013/02/15 04:01に公開
食べることが大好き!料理の腕やレパートリーはまだまだなので勉強させて頂きます☆最近はまってるのはお弁当レシピ冷めても美味しい上に簡単で材料費がかからないものやワンハンドで食べられて満腹になるものを研究中(^^)
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