米ぬかクッキー☆アレンジいろいろ
煎りぬかを使ったクッキーです。噛み応えがあります(^^)
このレシピの生い立ち
精米した時にでる米ぬかの活用！
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- 1
①ボールに小麦粉、煎りぬか、砂糖を入れ、分量のマーガリンを加え、手でコネコネ。
- 2
②粉類がマーガリンと馴染んだら、牛乳を加えまとめます。
- 3
③棒状にし冷凍庫へ。(15分くらい)
オーブンを180度に余熱します。 - 4
④5mmくらいの厚さに切り、クッキングペーパーを敷いた天板に並べて20分くらい焼く。⇒完成！
- 5
☆お茶味☆
抹茶or粉末緑茶を5～7gを①の段階で入れる。 - 6
☆ココア味☆
ミルクココア（牛乳やお湯で飲むインスタントココア）20gを①の段階で入れる。砂糖は30～40gに減らす。 - 7
- 8
☆ゴマ味☆
①の段階で白ゴマor黒ゴマをひとつかみ入れる。
コツ・ポイント
小麦粉によってまとまりが変わると思いますので、牛乳の量は調整してください。
つくれぽ
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