アスパラ＆キノコソテーモッツアレラのせ♡
chaton♪ @cook_40051317
オリーブオイルと塩コショウで炒めてモッツァレラチーズと生ハムをトッピングするだけの簡単おしゃれレシピ♡
このレシピの生い立ち
きのこ大好きで椎茸は必ず、ほかにも何か冷蔵庫に入っています。組み合わせて使うので残るものもありますが、残ったものと買い足したものを組み合わせていつもの炒めきのこをアレンジしてみました！
アスパラ＆キノコソテーモッツアレラのせ♡
オリーブオイルと塩コショウで炒めてモッツァレラチーズと生ハムをトッピングするだけの簡単おしゃれレシピ♡
このレシピの生い立ち
きのこ大好きで椎茸は必ず、ほかにも何か冷蔵庫に入っています。組み合わせて使うので残るものもありますが、残ったものと買い足したものを組み合わせていつもの炒めきのこをアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
♪アスパラはピーラーで皮をむき、半分に切り、電子レンジで柔らかくなるまで2分程度加熱。※お好みで一口大でも☆
- 2
♪きのこ類は一口大に切り、（マッシュルームは半分、椎茸は4等分くらい）オリーブオイルで炒め、塩胡椒で軽く味付ける
- 3
♪きのこへアスパラを加え、醤油をほんの少したらして味を調え、お皿に盛り付ける。
- 4
♪モッツァレラチーズを細かくちぎって乗せ、その上に生ハムもちぎって乗せて出来上がり☆
コツ・ポイント
♡生ハムの塩気があるので下味は薄めに
♡モッツァレラチーズが軽く溶けるようあつあつのきのこへ乗せてあげてください
♡簡単シンプルですが盛り付けの工夫でおしゃれに見えます☆残ったきのこを炒めるだけでなくちょっとひと工夫♪
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