切り干し大根をざっと洗い、ゴミを流す。
水で戻しておく。

半分に切ったハムを重ね、千切りに。

切り干し大根の水気をぎゅっと絞り、ハム、調味料等、材料すべてを合わせて混ぜる。

最後に塩で味を整えて完成。