にんにく味噌風味の唐揚げ♪

Name: にんにく味噌風味の唐揚げ♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉（大） １枚; ☆味噌 大さじ１; ☆みりん 大さじ１; ☆酒 小さじ１; ☆おろしにんにく １片分; ☆おろしショウガ １片分; 玉子 １/２個; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量; 岩塩(塩でも） 好みで

ちーすけ♡ @chi_suke

お酒のおともに最高♡
ジューシーから揚げはいかがですか(^^)
このレシピの生い立ち
うちの旦那くんの芋焼酎のおともです(^^)

にんにく味噌風味の唐揚げ♪

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ジューシーから揚げはいかがですか(^^)
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材料

２人分

鶏もも肉（大）１枚
☆味噌大さじ１
☆みりん大さじ１
☆酒小さじ１
☆おろしにんにく１片分
☆おろしショウガ１片分
玉子１/２個
片栗粉適量
揚げ油適量
岩塩(塩でも）好みで

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作り方

1
鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き食べやすい大きさに切りボールに入れ☆を加えて揉み込んで１時間以上置きます。
2
ボールに溶き卵を加えて手でしっかり混ぜ、片栗粉をしっかりまぶしつけます。
3

中温の油でカラっと揚げます。（肉を取りだす前に油を高温にするとカラっと揚がります。）
4
好みの野菜と共に器に盛ります。
岩塩（塩）を添えても。

コツ・ポイント

鶏肉は調味料をよく揉み込んでしばらく置いて味をなじませてから揚げます。

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つくれぽ

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ちーすけ♡ @chi_suke

2015/04/17 09:32に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉卵酒味噌

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