（上部分を作る）
白いゴハンに鮭フレークを入れまんべんなく混ぜる。
それをまん丸になるように握る

（下部分を作る）
手に塩を少し取り、白いゴハンをまん丸になるように握る

１．２．をそれぞれ包丁で半分に切る。（きれいに切れなくても後で握りなおすので適当で）

１の半分と２の半分を上下にくっつけてもう一度まん丸になるように握りなおす。
もう１個分も同じように。

上と下の境目に細長いのりをグルッと巻いて、正面になるところに丸ののりをつける。丸ののりの中に丸のスライスチーズをつける。